Agriculture

bộ nông nghiệp

ministère de l Agriculture

kỹ sư nông nghiệp

ingénieur agricole%%Environ 70% de la population du Vietnam vit de lagriculture. La culture la plus importante est le riz, pratiquée en rizières inondées ou sèches, sur 75% des terres cultivées. Il faut aussi mentionner la canne à sucre, le manioc, les pommes de terre et les patates douces. Parmi les cultures d exportation, citons les cacahuètes, le soja, le poivre, le tabac, le café, le thé, le caoutchouc, les noix de coco et les feuilles de m‰rier (pour les vers à soie). En 1978, les catastrophes naturelles ont fait tomber la production des cultures vivrières à 12,9 millions de tonnes. Les changements de politique agricole ont renversé la vapeur. Dès que les paysans ont pu acquérir un petit lopin de terre et que les lois du marché ont été respectées, la production alimentaire a fait un grand bond en avant. On met aujourdhui laccent sur l agriculture familiale plus que sur les fermes détat collectives. Grâce à ces réformes, le Vietnam, importateur de riz au milieu des années 80, est devenu le troisième des exportateurs mondiaux en 1991 (après la Tha…lande et les Etats-Unis).