しお - [塩] - [DIÊM]

えん - [塩] - [DIÊM]

chỉ cần muối, hạt tiêu và tỏi là có thể tạo mùi vị cho món ăn đó: 塩、コショウ、にんにくだけでその食材の風味が引き出せます

muối amin: アミン塩

muối kim loại kiềm: アルカリ金属塩

つける - [漬ける]

Mẹ tôi muối dưa chuột.: 母はきゅうりを塩でつけた。