vị ngon, mùi thơm; mùi vị

sweets with different flavours

kẹo với nhiều mùi vị khác nhau

(nghĩa bóng) hương vị phảng phất

a newspaper story with a flavour of romance

chuyện viết trên báo có phảng phất hương vị tiểu thuyết

Cho gia vị, làm tăng thêm mùi vị

to flavour soup with onions

cho hành để tăng thêm mùi vị của súp

(nghĩa bóng) tăng thêm hứng thú của, thêm thắt vào, thêm mắm thêm muối vào

cho gia vị

mùi thơm

vị ngon

thơm

artificial flavour

hương thơm nhân tạo

flavour permeability

tính thấm các chất thơm

natural flavour

vị thơm tự nhiên

synthetic flavour

hương thơm nhân tạo

volatile flavour recovery

sự tách chất thơm bay hơi

vị ngon

flavour fading

sự mất vị ngon

N.

Taste, savour, tang, piquancy, zest; tastiness,savouriness; essence, extract, seasoning, flavouring, seasoning,spice; aroma, odour, scent; Rare sapor: Overcooking destroysthe flavour of food. This sweet has a minty flavour. 2character, spirit, nature, quality, property, mark, stamp,essence, characteristic, style, taste, feel, feeling, ambienceor ambiance, sense, tinge, aroma, air, atmosphere, hint,suggestion, touch, soup‡on: We all agreed that the new play hasa Shavian flavour.

V.

Season, spice: She flavours her teacakes with ginger.

N. & v.

(US flavor)

N.

A distinctive mingled sensation ofsmell and taste (has a cheesy flavour).

An indefinablecharacteristic quality (music with a romantic flavour).

(usu.foll. by of) a slight admixture of a usu. undesirable quality(the flavour of failure hangs over the enterprise).

Esp. US= FLAVOURING.

V.tr. give flavour to; season.

Flavour of themonth (or week) a temporary trend or fashion.

Flavourful adj.flavourless adj. flavoursome adj. [ME f. OF flaor perh. f. Lflatus blowing & foetor stench: assim. to savour]